Home of the Biggest Catering Business in Jakarta. Now Available Online

CLOSE

Tumpeng, Kuliner Penuh Makna & Historis

Nasi Tumpeng identik dengan perayaan atau seremonial penting. Tak lengkap suatu acara pembukaan, selametan, syukuran atau ulang tahun kantor / lembaga / organisasi tanpa kehadiran tumpeng.

Bagi masyarakat Indonesia nasi Tumpeng memiliki sejarah dan makna tersendiri.  Khususnya bagi masyarakat di pulau Jawa, Bali dan Madura yang memiliki kebiasaan membuat tumpeng  untuk merayakan suatu peristiwa penting, seperti perayaan kelahiran atau ulang tahun serta berbagai acara syukuran lainnya. Dalam penyajiaannya nasi tumpeng dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk pauknya.

Selain memiliki falsafah yang berkait erat dengan kondisi geografis Indonesia yang dipenuhi jajaran gunung berapi, tumpeng berasal dari tradisi purba masyarakat Indonesia yang memuliakan gunung  sebagai tempat bersemayamnya nenek moyang. Kemudian setelah menganut dan dipengaruhi oleh kebudayaan Hindu, nasi yang dicetak berbentuk kerucut dimaksudkan untuk meniru bentuk gunung suci Mahameru, tempat bersemayam dewa-dewi. Sementara untuk lauk pauknya terdiri dari hewan darat, hewan laut dan sayur mayur yang memiliki pengartian tradisionalnya masing-masing.


Punya acara & bingung mencari tumpeng yang terjangkau, berkualitas dan sesuai kebutuhan Anda? Semuanya ada di Dapur Panglima. Jangan ragu untuk mengunjungi www.dapurpanglima.com untuk mencari tahu aneka tumpeng berkualitas.